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中国推N-1点餐模式, 反对餐饮浪费!

by Truth TV Asia Team
August 12, 2020
in Uncategorized
中国推N-1点餐模式, 反对餐饮浪费!

8月11日,武汉餐饮协会发出六项倡议,其中包括推行N-1点餐模式、半份菜小份菜、提供打包盒、公勺公筷、安全就餐、不烹饪长江鱼等六大反对餐饮浪费的“光盘行动”举措。

吃播是近两年很火的一种网上直播形式,很多人都喜欢在吃饭的时候看吃播,不仅可以学到做饭小常识,看到品尝美食的吃播,还很下饭。

然而,随着做吃播的博主越来越多,吃播的也有些“变味”。

据@央视新闻 12日报道,联合国粮农组织统计显示,全球每年约1/3粮食被损耗和浪费,总量约每年13亿吨。世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿,相当于世界上每9人中就有1人挨饿。现在有些所谓大胃王吃播秀,更是浪费严重,有的甚至吃了再把食物吐掉……

聚焦“舌尖上的浪费”近年来虽然社会都在倡导“光盘一族”但餐饮浪费,依然触目惊心、令人痛心!今天,你光盘了吗?

名目繁多的宴席聚餐等浪费严重

在江西永新县的一家自助餐厅内,前来就餐的顾客络绎不绝,为了避免浪费,自助餐厅内贴有“浪费超过一百克加收十块钱”等标语,服务员也都会善意地提醒顾客吃多少打多少。但在实际操作中,餐厅为了留住客源真正处罚的并不多,还是有一些餐盘内剩下很多饭菜。

这几年,随着大众消费势头越来越强劲,餐饮浪费还呈现出一些新形势新特点,比如节日、生日、婚丧嫁娶等等明目下的聚会宴席等,浪费巨大。外卖点餐菜量并非量身定制、存在浪费,专家表示,随着网络消费的快速发展,日常点外卖中也存在浪费问题。

网络大胃王吃播秀 误导消费浪费严重

还有更极端的案例则是现在自媒体流行的所谓大胃王直播,有网友表示:“直播的大胃王们是该管管了,尤其是根本不吃全都吐了的那种,太浪费!”

全球每年约有1/3的粮食被损耗和浪费

多国通过立法遏制粮食浪费根据联合国粮农组织的《2019世界粮食安全和营养》报告的统计,全球每年约有1/3的粮食被损耗和浪费,总量约为每年13亿吨。与此同时,在世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿,相当于世界上每9个人中就有1人挨饿。

纵观全球,有些国家已经通过立法来遏制粮食浪费。2016年2月,法国国会通过了一项法案,禁止超市扔掉或销毁未售出的食物,假如超市有相应的剩余,必须将其捐赠给慈善机构或是食物银行。超市和慈善机构签订协议之后,还能获得捐赠60%产品价值的税收减免。法国的立法也产生了连锁反应,意大利等国也相继出台相关法案。反对食物浪费,全球正逐渐掀起一股立法浪潮。

图文:网络、观察者网

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